Folge 44: Das digitale Mehrkornbrötchen
Shownotes
Digitale Lösungen verändern den Alltag in der Bäckereibranche – doch wie gelingt der Schritt von händischen Abläufen hin zu modernen Tools wirklich? In dieser Folge spreche ich mit Fabian Kraus Geschäftsführer der Familienbäckerei PanPan Brotmanufaktur und Alexandra Mehl aus dem Key Account Management von e2n. Gemeinsam beleuchten wir, wie man Veränderungen erfolgreich anstößt, Teams mitnimmt und digitale Werkzeuge sinnvoll einsetzt. In dieser Episode klären wir: Wie können neue Prozesse und Software so eingeführt werden, dass sie im Team akzeptiert und zur Routine werden? Welche Vorteile und Herausforderungen bringt die Digitalisierung speziell für Bäckereien mit sich? Was braucht es, damit Veränderungen nachhaltig wirken und nicht nur ein einmaliges Projekt bleiben? Höre jetzt rein und erfahre die Antworten auf diese und weitere Fragen.
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