Folge 48: Aus dem Alltag eines Mitarbeiters – zwischen Teilschicht, Service und Küche
Shownotes
Nico arbeitet als Demi-Chef in der Pizzeria Pino. In dieser Episode sprechen wir über den Alltag in der Gastronomie. Aus seiner Sicht erfährst Du, wie sich Teilschichten, feste freie Tage und Dienstplanung auf das Arbeitsleben auswirken. Warum Transparenz und Digitalisierung den Unterschied machen können. Nico erzählt, wie sich Teamgeist und digitale Tools im Arbeitsalltag anfühlen.
Erfahre in dieser Folge: Warum sind Konzertkarten ein Indiz für gutes Personalmanagement? Was hat Dienstplanung mit Vertrauen zu tun und wie sehr hat sich die Gastronomie seit Nicos Ausbildungsstart verändert?
Die Antwort auf diese und viel weitere Fragen bekommst Du in dieser Folge e2n insights.
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