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Kaffeekochen steht ganz klar auf der Tagesordnung unserer Praktikanten – nämlich nur für den eigenen Kaffeegenuss! Denn als Frischling bei e2n packst Du von Tag 1 mit an und kannst direkt viel Verantwortung übernehmen. Wie genau der Arbeitsalltag als Berufseinsteiger bei uns aussieht, darüber sprechen Alina Hailer und Kevin Kohut in dieser Folge. Beide arbeiten neben ihrem Studium bei uns und schnuppern ins Berufsleben rein. Heute reflektieren sie ihre bisherige Zeit bei e2n, reden über ihre persönlichen Ziele für die Zukunft und zeigen ganz konkret, wie abwechslungsreich ihr Arbeitsalltag ist. Du möchtest erfahren, wie Unternehmen durch Homeoffice für Motivation sorgen...

Wann hast Du zuletzt Deine Bubble verlassen? Thomas von FoodNotify nimmt uns mit auf seine Reise in die USA – und erzählt von den Eindrücken, den Unterschieden und den Trends, die “über dem großen Teich” im Kommen sind. Gemeinsam mit unserem Simon spricht er darüber, wie wichtig es ist, das eigene Mindset zu hinterfragen und Neuem gegenüber offen zu sein. Denn um Inspiration zu finden, musst Du Deine Komfortzone immer wieder einmal verlassen.
Von spannendem Input zur internationalen Unternehmensexpansion bis hin zu echten Mindset-Tipps, die Dein Privatleben bereichern werden, erwartet Dich in dieser Folge ein vollkommen ehrlicher Blick über den...

Welchen fantastischen Wert Deine Daten haben und wo sie zu finden sind, ist keine Magie – sondern der Inhalt dieser Podcastfolge. Simon und Linus sprechen heute über das große Thema Business Intelligence. Kurz gefasst geht es um das Sammeln, Auswerten und Darstellen von Daten, um Dein Unternehmen transparent aufzustellen. Was für Vorteile Du von BI erwarten kannst, welche Irrtümer damit verbunden sind und welche Vorbereitung notwendig ist, um BI sinnvoll zu nutzen? – Diese Antworten und viel weitere Informationen erwarten Dich in dieser Folge.
Klingt, als würden Deine Träume wahr werden? Dann spitz die Ohren, klick direkt auf Play und...

Eine Idee, mit der man Geld verdient – das klingt bei vielen, wie ein Traum. Genau darum geht's in unserer heutigen Podcast-Folge. Simon und Markus sprechen darüber, wie Du das eigene Geschäftsmodell gewinnbringend am Markt etablieren kannst. Das Wichtigste dabei: Hinterfrage Dich immer wieder selbst. Ein Geschäftsmodell entwickelt sich, genauso wie der Markt. Hör jetzt rein und erfahre, wie Du interne Prozesse umdenkst und warum es einem schwerfällt, sich auch mal an die eigene Nase zu fassen. Als Zusatzbonus verraten Dir Simon und Markus gegen Ende der Folge exklusive Praxis-Tipps. Kopfhörer rein und ab geht's!

"Hoch und weit bringt Sicherheit", "Safety first", "Sicher ist sicher" … Sicherheit betrifft uns alle und hat einen großen Einfluss auf unser Leben. Aber ist Dir bewusst, wie sich das Thema verändert, sobald Du Dich im Unternehmerkontext befindest? Daniel und Simon geben uns in dieser Podcastfolge einen Einblick in die Welt der Versicherungen. Wie schaffst Du ein umfangreiches Verständnis für die Risiken in Deinem Betrieb? Was kannst Du als Unternehmer tun, um diese stets im Blick zu behalten und Deinen Betrieb präventiv sicher aufzustellen? Wie können Transparenz und Aufklärung dazu beitragen, mehr Sicherheit in Dein Unternehmen zu bringen? Höre jetzt...

Frisch aus der Winterpause beginnen wir dieses Jahr mit einem regelrechten Podcast-Feuerwerk: Dich erwartet ein Zusammenspiel aus visionärem Denken, gastronomischem Know-how und realitätsbezogenen Lösungsansätzen. Zusammen mit Jan und Simon sprechen wir über die Auswirkungen der Digitalisierung auf das Unternehmen, die Mitarbeiter und den Gast. Die beiden beleuchten, welche enormen Potenziale sich hinter der Einführung digitaler Prozesse verbergen und wie die Branche für Veränderung in der Gesellschaft sorgen kann. Höre jetzt rein und erfahre: Warum gilt Software als Enabler? Wie verändern sich die Berufsbilder in der Gastronomie? Und wie verändert sich die Aufgabe des Gastronomen in Zukunft? Keine Frage – das...

Der Duft von Tannenzweigen und Plätzchen liegt in der Luft, Du machst es Dir auf dem Sofa mit einem leckeren Tee gemütlich – und unser kleines Weihnachtsspecial läutet die Feiertage perfekt ein. Denn ein aufregendes Jahr geht zu Ende und wir möchten diese Folge nutzen, um uns bei allen zu bedanken und auch eine Ankündigung zu machen. Unser Podcast macht nämlich eine Winterpause und ist für Dich wieder im Jahr 14.01.2022 zu hören.

Wenn neben dem Eierlikör und den vielen Plätzchen noch Platz für informative Köstlichkeiten bleibt, haben wir Dir etwas unter den digitalen Weihnachtsbaum gelegt. Entdecke noch viel mehr...

"Einmal den veganen Burger bitte und alles, was Du mir über Systemgastronomie erzählen kannst. Achja: Bitte zum Mitnehmen und als Podcast."

Heute dreht sich bei e2n insights – Der Podcast alles rund um das Thema Systemgastronomie. Um einen umfangreichen und übersichtlichen Blick auf das Geschehen hinter den Kulissen zu bekommen, haben wir Dana und Tina eingeladen. Denn es geht um mehr als nur Burgerbraten: Hinter der Systemgastronomie stehen hochkomplexe Prozesse, die klar strukturiert, standardisiert und bestenfalls digitalisiert sein müssen, um die Mitarbeiter in ihrer Arbeit zu unterstützen. Immer im Vordergrund dabei: Die Zusammenarbeit als Team. Erfahre alles über die Herausforderungen...

Was denkst Du: Kannst Du im B2B genauso kommunizieren wie im B2C? Svenja und Anastasia, beide Teil des e2n Marketingteams, werfen ein ganz neues Licht auf Dein Marketing. Sie sprechen über emotionales Branding und erklären, was hinter der "Human 2 Human" Kommunikation steckt. Erhalte exklusive Einblicke in das Marketing von e2n – vom strategischen Konzept bis zur operativen Umsetzung. Wie vermittelst Du Deine Markenwerte und wie gehst Du Deine Content Creation am besten an? Lass Dich von der Leidenschaft der beiden anstecken und begib Dich mit uns in die emotionale Welt des Marketings.

Vertrauen ist gut, Kontrolle abgeben noch besser – davon ist Rasmus überzeugt. Auf Wunsch unserer Zuhörer steigt er gemeinsam mit Simon ein drittes Mal in den Ring (äh, ins Podcast-Studio) und lüftet in dieser Folge gleich zwei Geheimnisse: Was steckt hinter einem richtig guten Gastgeber und welche Rolle spielt die Mitarbeiterführung dabei? Wusstest Du außerdem, dass Du selbst für die Mitarbeiterentwicklung in Deinem Betrieb verantwortlich bist und hast Du geahnt, dass die besten Geschäftsideen beim Sport kommen können? Mach Dich bereit: In den nächsten 30 Minuten wirst Du erstaunliche Fakten und Tipps erfahren, die Deinen Blick auf die Gastronomie verändern...